Палмовото масло вреди, води до затлъстяване и хронични болести

06.02.2019 15:56 396 Коментари: / Добави коментар Редактор: Павлина Гаджева TM +

Употребата на палмово масло в храната води до затлъстяване и развиване на хронични болести в световен мащаб, а производството на този „деликатес“ нанася непоправими щети на природата.

Това са основните изводи от доклад, изготвен от експерти на Световната здравна организация (СЗО), който скоро ще бъде огласен, предаде БГНЕС.

Авторите на доклада направо сравняват индустрията за производство и продажба на палмово масло с тютюневата и алкохолната промишленост – както по равнището на вреди за здравето и околната среда, така и поради усилията на рекламни агенции и лобисти в преследването на печалба да скрият от потребителя истината.

През 2015 г. в САЩ беше забранено използването на опасни за здравето трансмазнини в хранителните продукти, а през 2018 г. СЗО излезе с аналогична препоръка към целия свят. Експертите от организацията се опасяват, че производителите на храни просто ще заменят забранените съставки с палмово масло – евтино, но съвсем не по-малко вредно.

Би Би Си се запозна със съдържанието на неокончателния вариант на доклада и информира за някои от основните положения в него.

Палмовото място заема водещо място при производството на полуфабрикати и готови продукти – основно благодарение на ниската си стойност.

Но съдържанието на наситени мазнини при него е доста по-високо, отколкото в другите растителни масла – и именно поради това мазнините с растителен произход се смятат традиционно за по-малко вредни, отколкото животинските.

Производителите на палмово масло полагат много усилия, за да убедят потребителите в неговата безвредност - или дори ползи за здравето. Въпреки това, доклад на СЗО, основан на 48 научни изследвания, отхвърля тези твърдения.

По-специално, мета-анализ на работата, извършена от експерти на организацията, показа убедителна връзка между увеличаването на потреблението на палмово масло в 23 страни по света и увеличаването на смъртността от коронарна болест на сърцето.

Освен това сред лекарите няма съмнение, че палмовото масло системно повишава нивото на „лошия холестерол“ в кръвта (LDL), което е причина за атеросклероза.

Производството на палмово масло по света се е увеличило от 1995 до 2017 г. малко над четири пъти.

Оборотът на индустрията с палмово масло „ражда“ 60 млрд. долара годишно. 85% от производството е в Малайзия и Индонезия.

Тагове: здраве
Споделете в:

Коментари

Топ новини

Панагюрските рокери откриха новия мотосезон
20.04.2019 19:27 73
Панагюрските рокери откриха новия мотосезон

Мотористите от МК" Железни братя" откриха новия мотосезон. Те се събраха за начал...

Гръцката полиция задържа български камион пълен с нелегални имигранти
20.04.2019 16:01 200
Гръцката полиция задържа български камион пълен с нелегални имигранти

Гръцката полиция спря за проверка камион с крадени регистрационни номера и вътре ...

Министър Аврамова: Тази година ще бъдат в изпълнение 119 км нови републикански пътища
20.04.2019 15:51 75
Министър Аврамова: Тази година ще бъдат в изпълнение 119 км нови републикански пътища

За 2 месеца обиколихме цялата страна, срещнахме се очи в очи с хората, чухме граж...

ТМ+

Розовата луна ще озари небето
19.04.2019 09:58 354 Общество
Розовата луна ще озари небето

Ако метеорологичния условия позволят, тази вечер любителите на природни явления щ...

Игра на тронове: Как сериалът промени живота на главните си актьори
18.04.2019 10:05 396 Култура
Игра на тронове: Как сериалът промени живота на главните си актьори

Началото на края на фантастичната сага на НВО "Игра на тронове" започна. Сериа...

Медийната свобода в България - като в Етиопия
18.04.2019 09:51 325 Общество
Медийната свобода в България - като в Етиопия

България остава на 111-о място по свобода на медиите. Това показва годишният И...

235 лева е най-голямата месечна помощ за непълнолетна майка в Пазарджишка област
16.04.2019 17:22 3083 Общество
235 лева е най-голямата месечна помощ за непълнолетна майка в Пазарджишка област

  След множество спекулации относно размерите на помощите, получавани от...