Най-предпочитаните сирена в света

08.01.2018 14:58 2140 Коментари: / Добави коментар TM +

Древна храна, която се произвежда от мляко в изключителна гама от текстури, аромати и форми, сиренето редовно присъства на трапезата.

Има сведения, че се разпространило в Европа още преди римско време. Текстурите и вкусовете зависят от произхода на млякото, дали са били пастьоризирани, съдържанието на мазнини, бактериите и плесените, преработката и остаряването. Foodpanda подбра най-вкусните и предпочитани видове сирена.

1. Синьо сирене - най-известното синьо сирене е Рокфор. То е характерно с плесента по него и е много подходящо както като предястие, така и за готвене.

2. Чедър - традиционно английско сирене, което може да се произвежда в няколко цвята и едно от най-ароматните в света. Прави се от краве мляко и е характерно с неговата твърдост.

3. Моцарела - меко италианско сирене, произведено от биволско мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.

4. Бри - меко френско сирене от краве мляко, което получава своето наименование по името на едноименната френска историческа област.

5. Кашкавал - вид жълто сирене от овче мляко, краве мляко или козе мляко. Разпространено е в България, Албания, Молдова, Македония, Сърбия и Румъния.

6. Халуми - кипърско полутвърдо, необработено сирене, направено от смес от козе и овче мляко или само от краве. Той има висока точка на топене и така лесно може да се пържи или на пече на скара. Запазва формата си под пряка топлина или като "скаражно" сирене.

Тагове: любопитно
Споделете в:

Коментари

Топ новини

Хебър и Нефтохимик се изправят един срещу друг в битка за Суперкупата на България
16.09.2019 17:23 13
Хебър и Нефтохимик се изправят един срещу друг в битка за Суперкупата на България

Хебър и Нефтохимик ще се срещнат в поредната битка за национална купа в България....

Откриха учебната година в ИСУ "Св. св. Кирил и Методий"-Велинград
16.09.2019 16:56 32
Откриха учебната година в ИСУ "Св. св. Кирил и Методий"-Велинград

320 първокласника прекрачиха прага и на велинградските училища. Вълнението сред т...

Стартират безплатни прегледи за туберкулоза
16.09.2019 16:48 33
Стартират безплатни прегледи за туберкулоза

По инициатива на Министерството на здравеопазването от днес до 20 септември ще се...

ТМ+

Започват снимките на пилотен епизод от втори сериал на „Игра на тронове“
14.09.2019 16:26 278 TM +
Започват снимките на пилотен епизод от втори сериал на „Игра на тронове“

HBO започва снимките на пилотен епизод от втори сериал на вселената „Игра н...

Суперкомпютър следи видеонаблюдението в община Пещера
11.09.2019 17:41 2629 Акценти
Суперкомпютър следи видеонаблюдението в община Пещера

Пещера е третата община в страната, в която има видеонаблюдение, базирано на обла...

Медици разкриха лечебните свойства на водката
08.09.2019 12:25 489 Общество
Медици разкриха лечебните свойства на водката

Експертите смятат, че водката се явява ефективен начин да се избавите от остеохон...

Wikipedia е станала обект на кибератака
07.09.2019 11:33 228 Техно
Wikipedia е станала обект на кибератака

Онлайн енциклопедията Wikipedia обяви, че е станала обект на кибератака, което е ...