Най-предпочитаните сирена в света

08.01.2018 14:58 2030 Коментари: / Добави коментар TM +

Древна храна, която се произвежда от мляко в изключителна гама от текстури, аромати и форми, сиренето редовно присъства на трапезата.

Има сведения, че се разпространило в Европа още преди римско време. Текстурите и вкусовете зависят от произхода на млякото, дали са били пастьоризирани, съдържанието на мазнини, бактериите и плесените, преработката и остаряването. Foodpanda подбра най-вкусните и предпочитани видове сирена.

1. Синьо сирене - най-известното синьо сирене е Рокфор. То е характерно с плесента по него и е много подходящо както като предястие, така и за готвене.

2. Чедър - традиционно английско сирене, което може да се произвежда в няколко цвята и едно от най-ароматните в света. Прави се от краве мляко и е характерно с неговата твърдост.

3. Моцарела - меко италианско сирене, произведено от биволско мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.

4. Бри - меко френско сирене от краве мляко, което получава своето наименование по името на едноименната френска историческа област.

5. Кашкавал - вид жълто сирене от овче мляко, краве мляко или козе мляко. Разпространено е в България, Албания, Молдова, Македония, Сърбия и Румъния.

6. Халуми - кипърско полутвърдо, необработено сирене, направено от смес от козе и овче мляко или само от краве. Той има висока точка на топене и така лесно може да се пържи или на пече на скара. Запазва формата си под пряка топлина или като "скаражно" сирене.

Тагове: любопитно
Споделете в:

Коментари

Топ новини

Затягат контрола на мачовете на Хебър
18.07.2019 17:23 271
Затягат контрола на мачовете на Хебър

Във връзка с участието на Хебър във Втора Професионална лига, от началото на сезо...

Приеха 5-годишен план срещу бедствията в региона
18.07.2019 16:51 63
Приеха 5-годишен план срещу бедствията в региона

Единодушно приеха Областен план за защита при бедствия. Това се случи на заседани...

Отпадъците на театъра в Пазарджик
18.07.2019 16:09 250
Отпадъците на театъра в Пазарджик

Защо театъра няма кофи за боклук и си изхвърлят отпадъците на нашата улица "Черве...

ТМ+

Скакалци, мравки и тарантули – храната на бъдещето?
15.07.2019 10:19 163 TM +
Скакалци, мравки и тарантули – храната на бъдещето?

Диетолозите са открили големи количества антиоксиданти и други хранителни веществ...

Белите хора не могат да различават лицата на чернокожите - и обратно
15.07.2019 08:32 161 TM +
Белите хора не могат да различават лицата на чернокожите - и обратно

„Защо ни е трудно да различаваме лицата на представителите на други етничес...

Евростат: Населението на България намаля до 7 милиона души
11.07.2019 15:02 254 Общество
Евростат: Населението на България намаля до 7 милиона души

Населението на България е 7 милиона души към 1 януари 2019 г. и представлява 1,4%...

Евростат: Населението на България намаля до 7 милиона души
11.07.2019 15:02 254 Акценти
Евростат: Населението на България намаля до 7 милиона души

Населението на България е 7 милиона души към 1 януари 2019 г. и представлява 1,4%...